(Thethaovanhoa.vn) - Nhằm đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Mậu Tuất 2018, đồng thời giới thiệu các sản phẩm đặc sản vùng miền trên cả nước đến với người dân Thủ đô, Ban Chỉ đạo Chương trình “Bữa ăn an toàn” thành phố Hà Nội xây dựng kế hoạch triển khai Tuần lễ An toàn thực phẩm Tết 2018 trên địa bàn thành phố Hà Nội.
Theo đó, Tuần lễ An toàn thực phẩm Tết 2018 sẽ diễn ra từ ngày 1 đến hết ngày 7/2/2018, tại Khu đô thị Royal City, Hà Nội. Dự kiến sẽ có 200 gian hàng tại “Tuần lễ An toàn thực phẩm Tết 2018”, trong đó có 100 gian hàng của Hà Nội và 100 gian hàng của các tỉnh, thành phố trên cả nước. Ban Tổ chức bố trí các khu giới thiệu và bán thực phẩm an toàn có kiểm soát, các khu trưng bày và khu ẩm thực.
Trong khuôn khổ Tuần lễ còn diễn ra các hoạt động như: hội thi “Mâm ngũ quả ngày Tết”, “Mâm cỗ ngày Tết”; gói bánh chưng các vùng miền; tái hiện Tết Việt; trổ tài cùng đầu bếp; giao lưu nghệ thuật vùng miền; các hoạt động thiện nguyện tại Bệnh viện Nhi Trung ương…
Thực phẩm đạt tiêu chuẩn. Ảnh: Internet
Bà Hồ Thị Mai Chinh, Chủ nhiệm Chương trình “Bữa ăn an toàn” cho biết: Tuần lễ được tổ chức với mục tiêu kiểm soát, bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu, sử dụng thực phẩm và tăng cường phòng chống ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán.
Đồng thời, tăng cường công tác kiểm tra, tập trung vào các nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều như rau, thịt, rượu, bia, nước giải khát, bánh mứt kẹo, dịch vụ ăn uống; các cơ sở sản xuất tại làng nghề; các cơ sở kinh doanh tại các chợ và siêu thị.
Đặc biệt, Chương trình huy động tối đa các kênh truyền thông nhằm phổ biến các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm cũng như các kiến thức trong lựa chọn, bảo quản, chế biến và tiêu dùng đến người dân.
Tuyến phố này sẽ đáp ứng chuẩn 10 tiêu chí về ATTP và dự kiến chính thức được đưa vào hoạt động tại phường Thượng Đình (quận Thanh Xuân) vào tháng 12 tới. Nếu hiệu quả, mô hình này sẽ được nhân rộng trên địa bàn Thủ đô.
Nguyễn Cúc