(Du lịch - Thethaovanhoa.vn) - Giới sành ăn ở Hà Nội, đặc biệt là các bạn trẻ, không xa lạ gì với cái tên Xôi Hiệp Hòa. Quán nằm trên con phố Đê La Thành, ngay ngã 4 giao với Giảng Võ.
Quán đã có cỡ 30 năm nay và vẫn luôn là điểm đến yêu thích của các thực khách thích ăn xôi. Đặc biệt là món xôi rán béo ngậy, vàng ươm, nhìn rất lạ mắt. Thực ra Hiệp Hòa phục vụ rất nhiều món xôi như xôi rán, xôi thập cẩm, xôi gà xào nấm, xôi pate lập xưởng, xôi giò chả, xôi trứng thịt khó, xôi trứng ốp la...
Nhưng quán nổi tiếng với món xôi rán nhìn lạ mắt dù công đoạn làm món này không có gì bí mật hay quá cầu kỳ. Đầu tiên xôi được nấu chín, xong thì được cho vào khuôn, ép mỏng trước khi được cho vào chảo mỡ rán lên. Chỉ sau ít phút thực khách đã có thể thưởng thức một đĩa xôi nóng hổi thơm phức được rán chín vàng ươm cả 2 mặt trong đó mặt trên được rắc một lớp ruốc. Màu xôi nhìn bắt mắt, vàng đều và thơm phức.Xôi dễ ăn, giòn đều bên ngoài, trong thì mềm.
Một suất xôi rán đầy đặn và bắt mắt như thế cho tới giờ Hiệp Hòa vẫn bán với giá không đổi là 10.000 VNĐ/suất. Mức giá này so với chất lượng món ăn được các bạn trẻ đánh giá rất rẻ, ăn rất được. Đặc biệt, xôi rán của Hiệp Hòa cực kỳ hợp túi tiền của các bạn học sinh, sinh viên. Ngoài ra, nếu bạn thích ăn “sang chảnh” hơn thì có thể ăn kèm với ruốc, thịt kho, chả, xúc xích, trứng kho… và cũng không thể thiếu đĩa dưa góp giúp bạn giải ngấy.
Một món xôi nữa của Hiệp Hòa cũng được giới trẻ Hà Thành “bồ kết” là món xôi thập cẩm. Chỉ với 35.000 đồng là bạn đã có ngay một suất xôi hấp dẫn, khiến dạ dày “biểu tình” dữ dội với trứng chiên, lạp xưởng, ruốc, giò với patê và cả hành khô. Chỉ mới nghe thôi đã thấy bị kích thích quá rồi phải không các bạn?
Và không chỉ mang đến cho các “thượng đế” Hà Thành các món xôi đa dạng, Hiệp Hòa còn phục vụ cả bánh mỳ với nhiều dạng khác nhau như bánh mỳ pate giò chả, bánh mỳ thịt nướng, bánh mỳ sốt vang rồi gác ác tần thuốc bắc, trứng vịt lộn...Đảm bảo làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Nhờ “thế giới” xôi đa dạng, chất lượng làm đa số thực khách hài lòng, lại phục vụ cả các món bánh mỳ cộng với vị trí khá trung tâm, dễ tìm nên dù không gian không thực sự rộng rãi, không có điều hòa và chỗ để xe cho khách chật trội nhưng Xôi Hiệp Hòa vẫn hút khách bao năm qua. Quán mở bán từ 6 giờ sáng hôm trước tới tận 3-4 giờ sáng hôm sau và có nhận giao xôi đến tận nơi cho thực khách nếu có nhu cầu.
Địa chỉ: Xôi Hiệp Hòa, 415 Đê La Thành
Điện Thoại: 0163.820.3204
LKV