(Du lịch - Thethaovanhoa.vn) - Nhiều người ở miền Trung, miền Nam ra đây hoặc người nước ngoài đến Hà Nội đều muốn biết là Hà Nội có món gì ngon.
Thực ra thì nhiều người trong số họ đã đọc guide book về Hà Nội hoặc Lonely Planet về Việt Nam rồi trong đó tất nhiên là có phần ẩm thực. Nhưng nói gì thì nói, cứ phải sống ở đây một thời gian nhất định và chịu khó lang thang thì mới khám phá các món ăn, món uống ở đây được nhiều.
Cũng như các lĩnh vực khác, thưởng thực ẩm thực cũng có gu của nó và gu của mỗi người thì mỗi khác nên khó mà thống nhất quan điểm một cách tuyệt đối được.
Ở đây xin đưa ra một số lựa chọn cho các bạn nào thích ăn mà chưa có đủ tiền, thời gian hoặc đơn giản là chưa biết chỗ ăn ngon ở đâu mà tìm đến. Bạn nào biết món gì mới, thú vị thì cứ giới thiệu thêm vào. Giá cả không thành vấn đề, miễn là ngon (theo cảm nhận của bạn).
+Phở cuốn Ngũ Xã (phố Ngũ Xã; 40k-50k/suất)
Phở có lẽ là một trong số ít đặc sản của Hà Nội (chứ không phải từ nơi khác du nhập vào Hà Nội) và tôi bị “nghiện” món này. Ở KĐT Văn Quán có phở cuốn. Ở đường Nguyễn Quý Đức cũng có phở cuốn. Nhiều nơi khác nữa cũng có phở cuốn. Mà ở nhà mình tự làm phở cuốn cũng được. Nhưng như đã mặc định rồi, cứ ăn phở cuốn là người ta mò đến Ngũ Xã. Phở chiên trứng, chiên phồng…Cứ 35k-40k/suất.
Cả một con phố sống bằng nghề kinh doanh món ăn này với cơ man nào là quán mà quán nào cũng đông kín người ăn. Phải nói là về số lượng, chất lượng thịt, rau của họ thì không thể bằng mình tự làm ở nhà được nhưng họ chế biến quá ngon, dậy mùi thơm phức. Nước chấm quá hấp dẫn. Nó khiến bạn không ăn không được. Mà giá cả như thế cũng bình thường. Gọi vài suất, làm thêm vài chai bia Hà Nội hết 400k-500k cho 3-4 người. Như thế là ổn.
+Phở xếp hàng 49 Bát Đàn(Tái nạm, 50k/bát)
Danh bất hư truyền. Cả Hà Nội chỉ có một quán phở kiểu này. Nhiều người tỏ ra khó chịu và nói đơn giản là báu gì cái kiểu ăn phở như thế. Nhưng lại có nhiều người khác coi đó như một cái thú. Với tờ báo trên tay, họ nhẩn nha đứng vào hàng và chầm chậm tiến vào quán.
Quán thì vừa nhỏ vừa lụp xụp mà lúc nào cũng kín chỗ. Phải nói nước dùng ở đây ngon, rất thơm và luôn nóng sốt. Thịt bò chất lượng khá và lượng cũng đảm bảo. Nếu bạn thích ngồi chỗ rộng rãi, thoáng đãng, bạn không nên đến đây. Nếu bạn muốn ăn phở ngon mà không quan trọng vấn đề chỗ ngồi, đây là nơi bạn nên đến.
+Phở gà Ấu Triệu
Nếu không ăn phở nước ở Bát Đàn thì ra Ấu Triệu ăn cũng được. Con phố nhỏ, ngắn nhưng phở ở đây ăn cũng được. Giá cả cũng same same như ở Bát Đàn (50k/bát)
+Phở Thịnh (Phở xào/mỳ xào bò; 40k/suất)
Tôi người “nghiện” phở xào ở đây. Ăn nhiều đến mức mà cứ thấy mình ra đấy là chủ quán biết ngay mình ăn phở/mỳ xào bò. Quán này có từ vài chục năm nay, lúc nào cũng tương đối đông. Đơn giản chỉ là phờ xào với thịt bò và rau cải nhưng không hiểu người ta chế biến thế nào mà mình ăn không thấy ngấy dù nhìn nhánh nhót mỡ. Quán nằm gần ngã 4 Tôn Đức Thắng-Cát Linh-Quốc Tử Giám.
+Phở chua ngọt Hàn Quốc (77 Nguyễn Hữu Huân; 35k/suất)
Quán vỉa Hè Phở chua Đông Kinh 35k/đĩa. Ăn ở 77 Nguyễn Hữu Huân ((bánh đa, giá, lạc, thịt bò, vắt chanh và cho ma zơ ne vào). Tôi từng ngồi ăn cùng một couple từ Australia sang Việt Nam đi Honeymoon ở đây. Ăn thấy ngon, chẹp chẹp…
+Phở Vuông (44 Ngô Thì Nhậm)
Tớ thấy bình thường, nhưng được cái sạch mẫu mực. Từ cái bát, đôi đũa cho tới chỗ ngồi. Rất vệ sinh. Phở 24 thì cũng không thấy có gì đặc sắc lắm ngoài chuyện giá đắt.
+Miến lươn xào (40k/đĩa)
Miến lươn xào 40k/đĩa, ăn ở quán góc ngã 4 Chả Cá - Lãn Ông. Quán nhỏ nhưng nổi tiếng mấy chục năm nay. Chỉ bán buổi tối, hành phi tại chỗ chứ không phải mua sẵn. Ăn thơm phức, giòn tan. Đáng tiền. Chất lượng đạt chuẩn. Miến lươn xào ở đây ăn ngon hơn ở Hàng Điếu hay Tuệ Tĩnh.
+Mỹ vằn thắn Hàng Chiếu, 40k/bát
Quán vỉa hè nổi tiếng từ lâu, dân tình ăn đông như kiến. Chất lượng OK. Món khoái khẩu của mình, hihi.
+Bánh gối/bao/rán Lý Quốc Sư
Bánh gối (9k/cái), Bánh rán mặn (7k/cái), Bánh bao chiên (7k/cái) ăn ở 52 Lý Quốc Sư. Quán nhỏ, bán buổi tối, không sạch cho lắm nhưng luôn đông khách.
+Bánh cuốn Bà Triệu
Bánh cuốn nóng tôm-thịt-nấm có chả (30k/đĩa), không trả (27k/đĩa), bánh cuốn trứng (10k/đĩa), bánh cuốn nhân thịt (22k/đĩa) ăn ở 101 Bà Triệu. Quán vỉa hè, bán buổi tối. Ăn cũng được.
+Chân gà nướng: Nguyễn Thái Học và Phạm Ngọc Thạch (Mỹ Miều): Teeth thích món này nhưng tớ thì không thích mà nghe nói nhiều về chân gà của Trung Quốc, dùng chất bảo quản nhiều nên càng tẩy chay.
+Bít tết ông Lợi 51 Hàng Buồm
90k/suất (nước sốt kiểu Pháp, quán nằm trong ngõ nhỏ nhưng ngày nào cũng đông nghịt người đến ăn. Ưu điểm: nước sốt ngon, sạch sẽ). Sạch sẽ hơn bít tết Ngọc Hiếu ở Hòa Mã (ăn phải cầm cả chảo, có khi mỡ bắn cả vào người). Món khoái khẩu của tôi, chẹp chẹp...
+ Caramen cốt dừa Hàng Than
11k (ngồi vỉa hè nhưng các bạn tuổi teen cực thích chỗ này. Gửi xe free cách quán tầm 10m. Quán này thuộc dạng ngon bổ rẻ. Caramen nếp cẩm Hàng Than: 11k (ngồi vỉa hè nhưng các bạn tuổi teen cực thích chỗ này. Gửi xe free cách quán tầm 10m. Quán này thuộc dạng ngon bổ rẻ). Tôi thích món này. Ăn thấy béo ngậy và thơm.
+ Kem New Zealand Trần Hưng Đạo (hoa quả tổng hợp, 45k).
Chất lượng OK. Nếu muốn ngon, bổ, rẻ thì bạn ăn kem tràng tiền (5k-5,5k kem các loại). Nhưng nếu muốn thay đổi thì bạn thử Kem New Zealand xem sao.
+Chè Trần Hưng Đạo
Chè thập cẩm 35k/cốc + Chè ngô + trân châu + hạt lựu 35k/cốc. Ăn ở ngõ 72 Trần Hưng Đạo. Hàng chè có từ năm 1976 này là chỗ ăn được nhất ở cái phố Trần Hưng Đạo chả có gì hay ho mấy. Teen chê là đắt nhưng tôi thấy bình thường và nó có nhiều loại chè cho bạn chọn.
+Bún chả
Trước đây thì ăn ở Hàng Mành hoặc bún chả Sinh Từ 88 Nguyễn Khuyến OK nhưng bây giờ thì tôi chả thấy hàng nào nổi bật cả. Đều na ná nhau. Ăn ở phố nào cũng vậy.
+Bún đậu mắm tôm
Ngõ Phất Lộc là lựa chọn quen thuộc. Món này cũng đơn giản nên không có hàng nào nổi bật hẳn lên.
+Bún bò Huế
Món này không phải của Hà Nội nhưng bạn nào thích thì cứ qua hàng ở phố Nguyễn Thượng Hiền thử xem thế nào. Hàng ở Huỳnh Thúc Kháng ăn cũng được.
+Bún cá
Quán vỉa hè phố Đinh Lễ, cạnh Bưu Điện Hà Nội (chỉ bán cuối tuần) hoặc 107 Phùng Hưng, ăn khá OK.
+Nem chua rán: Ở Văn Quán hay Nguyễn Quý Đức và nhiều nơi khác đều có món này nhưng ở Hà Nội thì teen hay mò lên ngõ Tạm Thương để ăn. 60k/đĩa. Ăn dĩ nhiên là Ok rồi.
+Bánh trôi tàu: Chí Mà Phù (15k/bát) + Bánh trôi tàu (15k) + Lục tàu xá (15k). Ăn ở quán vỉa hè của cố nghệ sỹ Phạm Bằng ở Hàng Giầy
+Nước mía Hàng Vải
Nước mía Hàng Vải, 7k/cốc, quán vỉa hè, gần đoạn giao với Phùng Hưng. Giá rổ bình dân nhưng uống thấy OK. Teen Hà Nội ngồi đây khá đông, buôn chuyện trên trời dưới đất.
+Bánh Gateaux, bánh ngọt các loại: Hàng Bồ (giá tầm 100k-300k). Chỗ này theo tôi là ngon hơn là Bánh ngọt của Bảo Sơn hay bánh ngọt các loại của Thu Hương ở Phan Đình Phùng.
+Cháo gà bà Mỹ: Cháo gà bà Mỹ ăn ở số 7A Nhà Thờ. Gà ta “xịn”, tớ ăn gà đùi, 40k/bát. Quán có thương hiệu, bán từ tối tới đêm.
+Phở/bún gà chọi: Ăn ở Kê kê quán (Trần Quốc Toản)
+LẨU: Món này thuộc dạng “tự sáng tác” chứ không phải của Hà Nội. Nó có ở khắp nơi và dù là lẩu thập cẩm/cá/gà/chim/vịt/bò/ếch…thì tớ cũng không thấy có hàng nào quá đặc sắc. Dù bạn ngồi ở vỉa Hè phố Cao Bá Quát (chiều tối), ăn ở Phùng Hưng hay Tô Hiệu…thì cũng vậy. Chỉ khác là loại lẩu thôi còn chất lượng thì cũng tùy giá cả. Không có hàng nào nổi bật hẳn lên.
+Nem cua bể: Quán 123 Bùi Thị Xuân. Ăn cũng được.
+Bún ốc
Bún ốc Bà Sáu (73 Mai Hắc Đế) hay Bún ốc Tây Hồ thì bây giờ tớ ăn thấy cũng không còn ngon như trước. Không có ấn tượng gì với món này.
+Nem tai bà Hồng (Hàng Thùng): Ăn OK.
+Lẩu cá kèo: Ở Liễu Giai có quán ăn món ăn rất ngon của Nam Bộ này. Các bạn có thể đến thưởng thức.
+Thịt chó: Nhật Tân thì nhiều nhưng cảm thấy không được vệ sinh cho lắm. Tôi thường ăn ở Sơn Hải (Yên Hòa). Chất lượng OK.
+Ăn nhậu: Về chất lượng và giá cả thì tôi không thấy có nhiều khác biệt. Thế nên, tôi chủ yếu chọn vị trí là chính. Thường ngồi ở quán ông già (Tô Ngọc Vân) hoặc nhà hàng Bến Bạc (An Dương Vương). Không gian rộng, nhìn ra sông. Những quán kiểu Lan Chín, Hải Xồm thì người ta ngồi mình cũng ngồi thôi chứ chẳng thích thú gì.
+Ăn BBQ/KFC/LOTTERIA: Tùy quan điểm mỗi người nhưng tôi thì thấy các quán đều na ná nhau. Không có ấn tượng gì rõ rệt lắm. Nói chung là đi cùng bạn mà nó rủ thì vào thôi còn tự mình chọn thì không thích.
+Ăn đồ Âu (Ý/Pháp/…)
Tôi thường ăn ở 24 Nguyễn Chí Thanh/29 Lý Quốc Sư/98 Hàng Trống. Vì nó không phải là món của Hà Nội nên tuy gu và tùy túi tiền mà các bạn chỉ nên ăn cho biết vì đã vào đây thì bạn phải “giải ngân” tương đối đấy. Chẳng hạn, mỳ Spaghetti sốt thịt bò, kem tươi và nấm đen: 90k/đĩa (ăn ở nhà hàng Pepperonis 29 Lý Quốc Sư. Chất lượng OK.
+Bánh mỳ sốt vang: Gần bưu điện Thái Thịnh có một hàng đã có từ lâu. Dân tình ăn rất đông. Chủ người miền Nam. Nhưng tớ thì không thích lắm. Chật chội. Ồn ào. Giá rổ thì cũng bình thường thôi.
+Chả nhái/xôi chim: Kiên Chim (Khương Thượng, đối diện Đại Học Y HN): Bạn đi qua con mương, rẽ vào ngõ. Trong đó có 2 hàng. Hàng phía trong ăn chuẩn hơn (Kiên Chim).
+Quán NGON (Phan Bội Châu/Hoàng Đạo Thúy): Tớ thấy chất lượng các món ăn ở đây hầu hết là bình thường, thậm chí không ngon như tên của quán. Được cái là thực đơn đa dạng. Quán có nhiều món ăn 3 miền Bắc, Trung, Nam cho bạn chọn. Giá cả từ bình thường tới hơi chát.
+ Cơm rang dưa bò (Mã Mây, 50k/suất): Ăn cũng bình thường, giá chát. Đơn giản vì nó ở phố cổ và nổi tiếng lâu rồi.
+Bò nướng (47 Mã Mây + các quán khác ở phố này): Không gian nhỏ, được cái đồ ăn cũng được. Giá tất nhiên là chat. Tầm 600k – 700k/3 người ăn.
+Cơm chọn món: Vinh Thu (Lý Thường Kiệt) (tôi ngồi với người Việt), Newday Restaurant (72 Mã Mây) (tôi ngồi với Tây) là 2 nơi tôi hay ngồi và thấy chất lượng món ăn OK và có nhiều món cho bạn chọn. Giá tất nhiên là chát. Ở Vinh Thu, tối thiểu thì cũng tầm 50k/người. Ở Newday thường là 100k/người.
Vinh Thu thì chỗ ngồi chả khác gì các quán cơm bình dân khác nhưng vì nó nổi tiếng từ lâu nên dân Văn Phòng hay ra đây ăn. Newday thì bạn ngồi trong nhà, chỗ ngồi sạch sẽ, đàng hoàng. Đây là quán cơm chọn món số 1 ở Mã Mây và cũng là một trong những quán cơm chọn món ngon nhất ở phố cổ của Hà Nội.