(Thethaovanhoa.vn) - Mâm cúng trong Tết Hàn thực (3/3 âm lịch) ngoài đầy đủ theo phong tục truyền thống, nhiều mẹ đảm còn trang trí rất đẹp mắt như bày tỏ tấm lòng thành kính của mình đến tổ tiên.
Vào ngày Tết Hàn thực (ngày 3/3 âm lịch hàng năm), mỗi gia đình đều bận rộn chuẩn bị những đĩa bánh trôi, bánh chay cúng tổ tiên. Năm nay, Tết Hàn Thực là ngày: Thứ năm, 26/3/2020. Tuy nhiên không phải ai cũng biết được nguồn gốc, ý nghĩa của ngày Tết này.
Năm nay, Tết Hàn thực diễn ra vào hôm nay, thứ 4, ngày 14/4/2021. Theo quan niệm truyền thống của người dân Việt Nam thì vào ngày này, các gia đình chuẩn bị mâm cúng để thờ cúng tổ tiên, đất trời.
Trong mâm cúng Tết Hàn thực (3/3), bánh trôi, bánh chay là thứ không thể thiếu. Mâm lễ cúng ngày Tết Hàn thực gồm: Bánh trôi, bánh chay, hương, hoa, trầu cau.
Mâm cúng Tết Hàn thực 2021. Ảnh minh họa
Bánh trôi, bánh chay
Số lượng bánh trôi, bánh chay chuẩn nhất trong mâm cúng là 5 hoặc 3 bát bánh trôi, 3 hoặc 5 bát bánh chay.
Bánh trôi làm bằng bột nếp nhào nặn với nước, có nhân bằng đường phên. Bánh nặn xong, được thả vào nồi nước sôi. Bánh chìm xuống rồi nổi lên, vớt ra và ngâm trong nước lã đun sôi để nguội cho săn trở lại rồi lại vớt ra bày vào đĩa. Đĩa bánh trôi được rắc thêm mấy hạt vừng trắng rang thơm.
Bánh chay cũng làm bằng bột nếp nhào nặn với nước và cũng có nhân, nhưng nhân bằng đậu xanh nấu chín. Bánh chay được đựng trong bát, chan thêm một chút chè đường quấy với bột đao hay bột sắn dây ướp hoa bưởi.
Bên cạnh đó, vào ngày này, nhiều người trong gia đình cùng quây quần nhào bột, nặn bánh cũng thể hiện tinh thần đoàn kết, đùm bọc lẫn nhau.
Bánh trôi, bánh chay là thứ không thể thiếu trong mâm cúng Tết Hàn thực
Hương, hoa, trầu cau
Trong lễ cúng dù to hay nhỏ, người Việt đều không thể thiếu nén hương, hoa tươi và trầu cau để trên ban thờ. Hoa dùng để cúng phải là hoa tươi.
Mâm ngũ quả, chén nước sạch
Trong ngày Tết Hàn thực, các gia đình có thể mua một mâm ngũ quả, chọn các loại quả có màu sắc khác nhau đại diện cho ngũ hành, dâng cúng tổ tiên thể hiện lòng thành.
Ngoài ra, trong mọi lễ cúng Phật hoặc gia tiên, một ly nước sạch là điều không thể thiếu ở trên bàn thờ. Nước là biểu hiện cho tâm của gia chủ.
P.V